周子维，男，汉族，福建周宁人，1992年6月出生，中共党员，农学博士。现为amjs澳金沙门茶学系讲师。主要承担《茶叶生物化学》、《茶叶机械》、《生物化学》等课程的教学工作。主要研究方向为茶叶加工与品质、茶叶采后脂肪酸代谢的香气形成及调控机制。现为福建福安坦洋工夫红茶科技小院入驻专家团队成员、“苏峰全国示范性劳模创新工作室”成员。参与财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系乌龙茶加工岗位、国家自然科学基金等科研项目。以第一作者发表学术论文10篇，其中SCI/EI收录4篇，参编团体标准1项。联系方式：zwchow92@126.com。
